La doctora, investigadora y catedrática del Instituto Tecnológico de Ciudad Cuauhtémoc, Laura Elizabeth Cavazos González, realizó una importante aportación a la revista de negocios de la Universidad del Pacífico de Lima Perú. El artículo titulado «El enfoque de Michael Porter Diamond. Nivel de Competitividad Internacional de la Industria Quesera Menonita en Cuauhtémoc Chihuahua, México» es parte de un intenso trabajo previo realizado por la maestra.

El artículo incluye el siguiente resumen para exponer ante los lectores el contenido, mismo que se realizó en idioma inglés y permite dar un mejor contexto con respeto al trabajo de investigación.

«Ante la globalización y sus impactos en la promoción del comercio, los consumidores locales accedieron a marcas internacionales y los empresarios pudieron ofrecer sus bienes y servicios en otros climas, lo que se tradujo en un beneficio económico».

Desafortunadamente, muchas empresas artesanales, como las queseras de Cuauhtémoc en el estado de Chihuahua, México, no disfrutan de estos mismos efectos, ya que no implementan procesos técnicos o estrategias de mercadeo y en consecuencia aumenta su vulnerabilidad comercial.

Este estudio empleó el modelo de diamante de Michael Porter para evaluar esta industria en términos de su competitividad. La investigación es mixta: se tomaron muestras de 26 queseros, se entrevistó a tres expertos en el campo y los datos se analizaron con el software SPSS. Se concluye que el cluster quesero presenta debilidades en las relaciones con los proveedores y en las redes de comercialización, mientras que una fortaleza notable es la alta calidad del producto.

Ante estos hallazgos, se propone una estrategia de negociación intercultural entre los diversos actores con el fin de maximizar el potencial de este producto regional distintivo.

El Instituto Tecnológico se siente orgulloso de las participaciones que los docentes tienen dentro y fuera del país y de los trabajos que elaboran siempre con el sello de profesionalismo que caracteriza a la comunidad del Tecnológico de Ciudad Cuauhtémoc.

Estamos felices por contar con docentes de excelencia. Felicidades doctora!